Västerbottensill

Ingredienser

8 sidor inläggningssill

2 dl riven västerbottenost

1 msk dijon

1 dl cream fraiche

0,5 dl majonnäs

1 tsk cayennepeppar

Salt & Peppar

Såhär gör du:

Skölj av sillen, skiva sedan upp sillen i ca 1-1,5 cm skivor. 

Blanda sedan ihop resterande ingredienser i en bunke, smaka av med salt och nymald peppar. 

Vänd ner sillen i blandningen och rör runt.

Lägg därefter sillen i önskad behållare och låt stå i kyl i minst 3h innan servering.

Njut sedan av din spännande och fantastiskt smarriga sill!